安吉白茶与福鼎白茶最大区分
2016-06-08 16:52 来历：
茶叶店加盟网 作者：茶店小编 点击：
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安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，这里山水隽秀，绿水长流，是中国闻名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其红色，是因为其加工质料采自一种嫩叶全为
安吉白
茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，这里山水隽秀，绿水长流，是中国闻名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用
绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其红色，是因为其加工质料采自一种嫩叶全为红色的茶树。
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“高温敏感型”
茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时候很短，凡是仅一个月摆布。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在腐败前萌生的新苗为红色。在谷雨前，色渐淡，大都呈玉红色。雨后至夏至前，逐步转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶规复为全绿，与普通绿茶无异。正因为奇异的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和建造的，以是茶叶经瀹泡后，其叶底也显现玉红色，这是安吉白茶独有的性状。
福鼎白茶最首要的特色是毫色雪白，素有“绿妆素裹”之美感，且 芽头瘦弱，汤色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品味，滋昧鲜醇适口，还能起药理感化。西医药理证实，白茶性清冷，具备退热降火之功能，海内侨胞常常将银针茶视为车载斗量的珍品。白茶的首要种类有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。出格是白毫银针，满是披满红色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在浩繁的茶叶中，它是形状最优美者之一，使人喜好。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后使人回味无限。
白茶的建造工艺很出格，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样避免茶多酚氧化，也不像
红茶那样增进它的氧化；而是把采下的新颖茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微小阳光下，或置于透风透光结果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火渐渐烘干便可，因为建造进程简略，以起码的工序停止加工，是以，白茶在很大水平上保留了茶叶中的养分成份。在原产地的百姓自古就有效白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。
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