《品茗入门.轻图典》

《品茗入门.轻图典》本书涵盖了中国茶的一切门类,精选7大茶类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶及花茶等茶类,具体论述每种茶的产地信息、采摘规范、规范的冲泡体例等等。浅显
《喝
茶入门.轻图典》本书涵盖了中国茶的一切门类,精选7大茶类:
绿茶、白茶、黄茶、
乌龙茶、
红茶、黑茶及
花茶等茶类,具体论述每种茶的产地信息、采摘规范、规范的冲泡体例等等。浅显易懂的笔墨,清爽怡人的排版体例,加上本书大批的精彩照片,让你轻松领会茶文明,时髦养分茶疗尽把握。
《品茗入门.轻图典》本书本着初学者最应晓得,最感乐趣的
茶叶常识,最适用的茶叶辨认、品鉴、冲泡、选购指南,从茶叶的外形、光彩、汤色、香气、味道、叶底、产地等多各方面,重点报告了7大茶类100种茶品的根基常识。给读者显现了最全面的插茶入门常识。
目次:
第一章 领会国饮—茶
茶叶的发源
茶树的发源
茶树原产地
“茶”字的演化
中国茶叶的加工成长史
茶树的形状特点
茶树的树型
茶树的根
茶树的茎
茶树的叶
茶树的芽
茶树的花
茶树的果
中国的四大茶区
东北茶区
华南茶区
江南茶区
江北茶区
茶叶中的化学成份大揭秘
中国茶叶的分类
中国十大名茶
第二章 品茗贵在品 鉴着名茶味
绿茶篇
绿茶的建造工序
品饮绿茶的体例
名优绿茶品鉴
西湖龙井
野蛮龙顶
径山茶
普陀佛茶
余姚瀑布仙茗
望海茶
奉化曲毫
顾渚紫笋
安吉白茶
千岛玉叶
雪水云绿
黄山毛峰
老竹风雅
承平猴魁
六安瓜片
洞庭碧螺春
南京雨花茶
安化松针
紫阳毛尖
庐山云雾
狗牯脑茶
婺源绿茶
井冈葱绿
浮瑶仙芝
恩施玉露
英山云雾
采花毛尖
蒙顶甘露
竹叶青
永川秀芽
日照雪青
崂山绿茶
都匀毛尖
遵义毛峰
湄潭翠芽
凤冈锌硒茶
梅尖银毫
信阳毛尖
红茶篇
红茶的建造工序
红茶的冲泡体例及茶具选配
品饮红茶的体例
名优红茶品鉴
正山小种
祁门功夫
滇红功夫
海红功夫
湘红功夫
川红功夫
黔红功夫
C.T.C红碎茶
荔枝红茶
坦洋功夫
政和功夫
白琳功夫
九曲红梅
宜红功夫
英德红茶
信阳红
乌龙茶篇
乌龙茶的建造工序
乌龙茶的冲泡体例及茶具选配
品饮乌龙茶的体例
名优乌龙茶品鉴
黄金桂
本山
毛蟹
永春佛手
安然平静白芽奇兰
武夷肉桂
武夷水仙
水金龟
白鸡冠
凤凰单丛
凤凰水仙
冻顶乌龙
西方佳丽
台湾平地茶
黑茶及紧压茶篇
黑茶及紧压茶的建造工序
黑茶及紧压茶的冲泡体例及茶具选配
品饮黑茶及紧压茶的体例
名优黑茶及紧压茶品鉴
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