《中国茶饮》

　　《中国茶饮》品茶不只是修身养性的悟化，其中的审美情味亦难言表。品茗讲求精茶、真水、活火、妙器、闲情，缺一不可，从中可以或许获得美的精力享用。批评名茶，便是一种享用，各地名茶，有各地风味个铁观音有密底兰香的“观音韵”，凤凰单丛有天然花香的“山韵”，武夷岩茶有岩骨花香的“岩韵”，冻项乌龙有味浓甘润的“喉韵”，承平猴魁有苦涩鲜爽的“风味”，龙井茶味醇香郁，碧螺春香清味雅等。 

冲泡后的茶叶在茶汤中的外形、光彩等也给人带来极高的抚玩代价。君山银针冲泡出来，一根根针芽茶尖皆向上垂直立起，旋即又垂直着落，如斯频频，好像垂钓戏水，最初簇立于杯底，似春笋出土，菊花盛开，可谓茶中异景。 

茶具的挑选也会增加品茶中的情味，用薄如蛋壳的白瓷茶具冲泡碧螺春，茶香汤清，如同薄云窥月，轻雾缥缈；用盖碗茶具冲泡花茶，揭盖闻香，汤色敞亮；花朵散开，芳香芬芳。 

固然，要想获得这些品茶的兴趣，不只要领会茶的品德特色、茶具的品种与特色，还要晓得冲沏茶的技能、法式等，学会这些，即便在家中，操纵简略的用具，咱们也能泡出好茶，品出好茶。