教你区分真实的"十大名茶"
2016-03-04 16:33 来历:
茶叶店加盟网 作者:茶店小编 点击:
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若何区分中国十大名茶?,十大名茶又有哪些特色,小编教你熟悉十大名茶,防止买到假的名茶,十大名茶的首要特色和区分体例以下。 一、武夷岩茶的首要特色 武夷岩茶首要产于福建崇安县。形状条索瘦弱,紧结,匀整,带歪曲条形
若何区分中国十大名茶?,"十大名茶"又有哪些特色,小编教你熟悉"十大名茶",防止买到假的名茶,十大名茶的首要特色和区分体例以下。
一、武夷岩茶的首要特色
武夷岩茶首要产于福建崇安县。形状条索瘦弱,紧结,匀整,带歪曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称“虾蟆背”,内质香气芬芳,隽永,滋味醇厚回苦,滑腻爽口,汤色橙黄,清亮素净;叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中心叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6至8次以上。假茶起头味淡,欠神韵,光彩枯暗。
二、祁门红茶的首要特色
祁门红茶首要产于安徽祁门县。茶色彩为棕白色,切成0.6至0.8厘米,滋味稠密,激烈,醇和,鲜爽。假茶普通带有野生色素,味苦涩,稀薄,条叶形状不齐。
三、君山银针的首要特色
君山银针首要产于湖南岳阳君山。由未睁开的肥新苗头制成,芽头瘦弱挺直,匀齐,满披茸毛,光彩金黄亮光,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡时看起来芽尖冲向水面,悬空直立,而后缓缓下沉杯底,形如鲜笋出土,又像银刀直立。假银针为青草味,泡后银针不能直立。
四、信阳毛尖的首要特色
信阳毛尖首要产于河南信阳车云山。其形状条索紧细,圆,光,直,银绿隐翠,内质香气新颖,叶底嫩绿匀整,普通一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。
五、黄山毛峰的首要特色
黄山毛峰首要产于安徽歙县黄山。其形状细嫩稍卷曲,芽瘦弱,匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,叶呈金黄色;光彩嫩绿油润,香气清鲜,水色清亮,杏黄,敞亮,味醇厚,回甘,叶底芽叶成朵,丰富艳丽。假茶呈土黄色,味苦,叶底不成朵。
六、西湖龙井的首要特色
西湖龙井首要产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整洁,宽度分歧,为绿黄色,手感滑腻,一芽一叶或二叶;芽擅长叶,普通长3厘米以下,芽叶平均成朵,不带夹蒂,碎片,小巧小巧。龙井茶滋味幽香,冒充龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不滑腻。
七、六安瓜片的首要特色
六安瓜片首要产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其形状平坦,每片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上堆叠,形似瓜子,内质香气狷介,水色葱茏,滋味回甜,叶底丰富敞亮。假的则滋味较苦,色比拟黄。
八、碧螺春的首要特色
碧螺春首要产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显现,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万至7万个芽头,芽为白毫卷曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,平均敞亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。
九、铁观音的首要特色
铁观音首要产于福建安溪县。叶体繁重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,光彩砂绿,光润,具备天然兰花香,汤色清亮金黄,味醇厚甜蜜,进口微苦,当即转甜,耐冲泡;叶底展开,青绿红边,肥厚敞亮,每颗茶都带茶枝。假茶叶形长而薄,条索较粗,无翠绿红边,叶泡三遍后便无香味。
十、都匀毛尖的首要特色
都匀毛尖首要产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,藐小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2至2.5厘米,形状条索紧细,卷曲,毫毛显现,光彩绿润,内质香气清嫩,新颖,回甜,水色清亮,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。
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