茶叶寄存时候长了以后还能喝吗?相干注重事变
2016-03-15 11:35 来历:
茶叶店加盟网 作者:茶店小编 点击:
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中国喜好茶叶,以茶待客几近成为一种传统,良多家庭家里城市常备几盒茶叶,以备不断之需。良多人城市关怀茶叶能寄存多永劫候,茶叶放时候长了,还能喝吗? 对茶叶寄存时候长了还能不能喝这个题目 。按照差别茶叶有不
中国喜好茶叶,以茶待客几近成为一种传统,良多家庭家里城市常备几盒茶叶,以备不断之需。良多人城市关怀茶叶能寄存多永劫候,茶叶放时候长了,还能喝吗?对茶叶寄存时候长了还能不能喝这个题目。按照差别茶叶有差别谜底。差别的茶保质期也不一样。
一、中国各种茶叶的保管期
1.黑茶-云南普洱茶的保质期
云南普洱茶分为生茶和熟茶两种,普通而言,生茶的保质期在5年摆布,熟茶颠末特别发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。差别的茶保质期不一样。像云南普洱茶,多数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气芬芳、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只需寄存适当,不只不会蜕变,乃至能进步茶叶品德。
2.红茶-滇红茶保质期
普通红茶的保质期都比拟短,普通是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比拟长,二年的比拟多。散装红茶的保质期,普通是18个月,普通袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保管三年摆布,纸袋包装的红茶可保管两年摆布。
3.绿茶-日照绿茶的保质期
普通的绿茶,仍是新颖的比拟好。如绿茶,保质期在常温下普通为一年摆布。不过影响茶叶品德的身分首要有温度、光芒、湿度。若是寄存体例适当,降落或消弭这些身分,则绿茶茶叶可永劫候保质。
4.白茶-白毫银针的保质期
普通白茶说是越陈越好,固然也是要在保管的好的条件下,白茶普通是要密封保管的,不然会流失此中的水份或湿润。保管好能力到达一年茶,三年药,七年宝的说法。
5.青茶-大红袍乌龙茶的保质期
中国乌龙茶叶保质期不明白的划定,茶叶保管关头在于茶叶自身水份含量的凹凸与小包装茶所用的包装资料的防潮机能。能坚持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品德不会过分陈化;水份在6%以下,用铁听全密封成“罐头食物”一样,3年内也不会过分陈化;水份含量大于9%的,难保在3个月内不蜕变。
6.黄茶-君山银针的保质期
中国黄茶属发酵茶类,黄茶的建造与绿茶有类似的处所,差别点是多一道闷堆工序。以是黄茶与绿茶一样,保质期都只要一年摆布。
二、教你若何判定茶叶的是否是过时
判定茶叶是否是过时,首要有以下几个方面:看它是否是发霉,或呈现陈味;绿茶是否是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度降落,别的看它包装上的保质期。别的,若是是普通散装茶叶,最好不要跨越18个月再冲饮。
三、茶叶的家庭保管体例
罐子保管法 :将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空地,如许罐里氛围较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子裂缝,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。
茶叶保管法意事变:茶叶在保管中的含水量不能跨越5%(绿茶)—7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,而后再保藏;而炒茶、烘茶的东西要非常干净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注重防止茶叶焦糊和破裂或被别的异味净化。
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