六堡茶，属于黑茶类。六堡茶，原产、主产于中国广西省梧州六堡镇、享誉国表里，红、浓、陈、醇，有怪异槟榔香气、越陈越佳，采摘一芽二三叶，经摊青、达成、揉捻、沤堆、枯燥等工艺制成，分特级和一至六级。广西梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶，六堡茶的文明寄意关头在于“中国红”的特点！六堡茶在清朝嘉庆年间，以特别的槟榔香味而被列为天下名茶之一，享誉国表里。
 

　　六堡茶为灌木型中叶种，树势展开。分枝密，从芽色分有四种。即青苗茶占60%，紫芽茶占20%，明白叶茶占5%，米碎茶占15%。以青苗茶产量最高。品德也最好。汗青上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品德最好。据记录：六堡村所产的茶，因其地处一马平川，树木翳天，所植茶树得水份已足，且平地得雾独多，天天午后，太阳不能照耀，则蒸发少，故其茶叶厚而大，昧浓而香，常常价钱高贵。其次为黑石村所产之茶。其山为黑石与坭所形成，溪涧之水长流，故茶树得水足，茶叶大而厚。除六堡外，苍梧县的五堡乡狮寨，相邻的贺县沙田，和岑溪、横县等20多个县市均产六堡茶，临近的广东罗定、肇庆等地也产六堡茶。六堡大局部为云班石沙岩。风化变成黄红色沙土，含磷、铁质多，主产茶叶。
 

　　六堡茶光彩黑褐光润，汤色红浓敞亮，味道醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。若是说对别的茶类人们寻求的是“芳华”的味道，那末对六堡茶而言，它打动听的则是光阴的沧桑，那愈陈愈香的特质是别的茶类不具有的。
 

　　饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，插手山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功能，若加适当冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。贮存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜味道稳定，汤色不浊，喝时清冷祛暑。

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