茶多酚，是茶叶中多酚类物资的总称。此中以儿茶素含量最多，约占茶多酚总量的70%摆布。茶多酚是构成茶叶色香味的首要成份之一，也具备很好的保健功能。其药理保健感化是多方面的：

1. 茶多酚：抗氧化、断根自在基
      茶多酚具备极强的断根无害自在基，禁止脂质过氧化的感化。有关研讨证明，1毫克茶多酚断根对人机体无害的适量自在基的效力相称于9微克超氧化物歧化酶(sod)，大大高于其余同类物资。
英国抗氧化实验证明，一杯300毫升的普洱茶，它的抗氧化功能相称于一瓶半红葡萄酒，12瓶白葡萄酒，4个苹果，5只洋葱，7杯鲜橙汁。能够预感，在未几的未来，操纵茶多酚配制成的抗朽迈药物，将为人类安康带来新的福音。

2. 茶多酚：降血脂、降血压
      茶多酚内的儿茶素具备较着按捺血浆和肝脏中胆固醇含量回升的感化，具备增进脂类化合物从粪便中排除的结果。茶多酚能加强微血管强韧性，降血脂，防备肝脏及冠状动脉粥样软化。
      人体肾脏能够排泄使血压增高的“血管严重素”和血压下降的“舒缓激肽”，以坚持血压均衡。增进这俩类物资转换的酶活性过强时，“血管严重素”增添，血压就回升。茶多酚具备较强的按捺转换酶活性的感化，因此能够起到下降或坚持血压不变的感化。

3. 茶多酚：灭菌、消炎
      茶多酚有较强的收敛感化，对病原菌、病毒有较着的按捺和杀灭感化，抵消炎止泻有较着结果。皮肤生疮、腐败流脓，内伤破了皮，用浓茶冲刷患处，有消炎杀菌感化。

4. 茶多酚：抗癌、防辐射
      茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的防备和帮助医治均有裨益。茶多酚能够阻断多种致癌物资在体内分解，并具备间接杀伤癌细胞和进步机体免疫能力的功能。占有关材料显现，绿茶的阻断感化最强，阻断率达90%以上，已被安康界、医学界誉为“辐射克星”。

5. 茶多酚：美容、护肤
      茶多酚是水溶性物资，用它洗脸能断根脸部的清淡，收敛毛孔，具备消毒、灭菌、抗皮肤老化，削减日光中的紫外线辐射对皮肤的毁伤等功能。
      茶多酚具备如斯多的保健功能，egcg功不可没。egcg是茶多酚的首要构成成份，是儿茶素中含量最高的，约占绿茶儿茶素类总量的10-15%，具备很是强的抗氧化活性，在抗癌和血汗管疾病方面担任了首要的脚色。日照具备优胜的地舆地位和天气前提，孕育出的日照绿绿茶浸出物达38%以上，茶多酚中的egcg含量比“别的绿茶”超出跨越很多，更具保健功能。